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我想应该不会有人会讨厌零食,很多人不吃并非不喜欢而是克制。现在不管是学生还是上班族,压力和任务都太过饱和,不能按时吃饭的情况几乎是常态。这时候零食就派上大用场了,但我们今天可不主张你吃薯片和甜甜圈。想知道明星们都吃什么吗? 艺人们都在悄悄的养生 selina主持起了养生类综艺,这一点儿都不奇怪。在这全民健身的时代,大家都喜欢关注身体的信息。营养专家建议我们的零食不妨让坚果唱主角,坚果除了好吃外,还有很高的营养价值。
坚果如何保存 多数坚果含不饱和脂肪酸比较多,所以容易氧化变质,发霉的坚果会产生致癌物质。如果散装的坚果,最好现买现吃,吃不了的放入密封罐中,减少与空气的接触。如果是有包装的坚果,要留意有效期。打开后要尽快食用。
选择原味坚果最佳 坚果有原味的、盐焗的、糖炒的、椒盐的,甚至裹着一层糖的。我们最好选择原味坚果。有味道加工的会让人在不知不觉中摄入过多盐和糖,还可能让坚果的营养成分发生改变。
准妈妈——推荐吃核桃和松子 核桃有“植物鱼油”之称,核桃含有丰富的DHA,能促进胎儿大脑发育,这就需要母体供给胎儿更多的DHA。每周最好吃三次核桃,能改善神经细胞、提高记忆力。核桃和松子等坚果含有较多的亚麻酸,不仅对胎儿大脑发育有帮助,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。
高血脂人群——松子、榛子、杏仁 松子、榛子、杏仁不但可以降血脂,预防心脑血管疾病,而且不易被氧化变质。坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用。
亚健康人群——葵花籽、银杏 自由基是爱美女性的天敌,是衰老和疾病的帮凶。现在自然环境受到严重破坏,体内本身的抗氧化能力已经不足以清除日益增多的自由基。葵花籽和银杏含有丰富的维生素E,具有较强的清除自由基的能力,从而起到预防慢性病的发生的作用,还可以预防机体过早衰老。
核桃的多种吃法 核桃可以生吃,也可以加入适量水煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
榛子的多种吃法 榛子的蛋白质含量高达30%,营养价值可与鸡蛋、牛奶、鸡肉等媲美。杏仁很容易被人体吸收,还有补血的功效。可以与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。
杏仁 杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。我们常买的大部分是散装的杏仁,如果喜欢吃的话可以买一些综合的坚果,也可以作为牛奶或酸奶食用。
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