咖啡文化 图片来源自Pinterest@ Nabeela Amin

说起喝咖啡，总会莫名的觉得那是欧洲人乐忠的一种生活方法，对于亚洲人来说茶道才是首选。然而，在日本咖啡同茶道一样也有这很久远的影响力。

日本咖啡起源 图片来源自Pinterest@Rebecca York

早在1877年的时候咖啡就进入到了日本，但当时并不是将它当做是一种饮料来饮用，而是看做治疗水肿的药物。后来到了1888年，那时候欧洲很流行咖啡馆这类社交场所，渐渐地将这种生活习惯引入到了日本，所以也发展出了很多咖啡馆茶馆等。

咖啡豆 图片来源自Pinterest@ JaeHo Jang

不单单是开设了很多咖啡馆，日本人还对传统的咖啡豆用炭火进行烘培，使得煮出来的咖啡豆味道更佳醇厚，口感更佳细腻，而这种方法也被称为“炭烧咖啡”。

煮咖啡 图片来源自Pinterest@Hannah Perlmutter

后来，因为咖啡煮制的过程比较漫长，日本人还发明了速溶咖啡，但为了追求生活的更加便利，之后还发明了罐装咖啡。

由此看见日本人对于咖啡的爱是非常浓厚的，所以你有空来到日本旅行，那么真该好好体验下这里的咖啡。然而，说到咖啡，其实在京都有不少优质又有趣的咖啡馆，那么不妨一起去看看吧！

[嵯峨野汤]

地址：京都府京都市右京区嵯峨天龙寺今堀町4-3

推荐理由：公共澡堂里喝咖啡什么感受？

日本咖啡厅 图片来源自Pinterest@franciscus calvin

你知道吗？这家咖啡馆的前身居然是公共澡堂！？和大多数的钱汤一样，这里是供人休息放松的地方。后来随着很多钱汤渐渐倒闭，又因为这里地段好，所以后来这里才改成了咖啡馆。

钱汤 图片来源自Pinterest@Cristiane Oliveira

说到这儿，可能你还不知道什么是钱汤，“汤”很简单就是泡澡的意思，“钱”这里指的是付钱的意思，所以换句话说就是付钱的公共浴池。

豆腐 图片来源自Pinterest@Andrew Doan

来到嵯峨，当然要尝一下这里最为出名的豆腐了。细腻的口感搭配不同的食材可以吃出豆腐不同的味道和新鲜感。

咖啡 图片来源自Playbuzz

搭配着这里的咖啡一起，味道更佳的丰富。这里的咖啡豆味道极为醇厚，让你走进店内就可以闻到香浓的味道，令人忍不住要点上一杯。

松饼 图片来源自Pinterest@Catherine Silva #myredshoestories

店内除了咖啡之外，甜品也是相当不错。像是日式煎饼，搭配一些新鲜的额水果和奶油，吃起来天天腻腻，再喝一口咖啡味道更是美味。

手工艺品 图片来源自Pinterest@Katherine Howell

另外，在咖啡馆的一层还摆放着许多咖啡杯等工艺品，你可以喝完咖啡之后在这里买一个带回家，很有纪念意义。不光如此，每一个杯子或是盘子看起来都很精致，是纯手工制作而成的哦！

[茂庵咖啡馆]

地址：日本，京都市，左京區吉田神樂岡町8，吉田山山頂

推荐理由：山林中的神秘味道

茂庵咖啡馆 图片来源自Pinterestninee siri

这座名叫茂庵的咖啡馆坐落在吉田山山顶，就位置来说相当的隐秘，就算你走到这里也很容易因为眼神不好而错过了，但尽管如此，还是很多人为了寻找它而来。这座咖啡馆坐落在树林当中，放眼望去一片宁静之美。

咖啡 图片来源自The Everygirl

相比较于这里的宁静感，这里的咖啡却有着独特的味道，入口香浓的咖啡味道充斥着你整个口腔，慢慢的细品温润的口感在你的齿颊间回荡。

茶室 图片来源自Barbara Rogers

另外，这里不光只售卖咖啡。茂庵有着百年历史，这里还有一间历史悠久的茶室。考究的日式茶道在这里你可以一饱眼福，不过正因如此并不是随随便便留可以来此喝茶的，还是需要知道些基本礼仪才行。

日式点心 图片来源自PinterestMyan Duong

店里还有许多日式精致点心，无论是搭配茶还是咖啡都很不错，点心的颜值也是相当高的，让你忍不住先拍照才舍得开动。

[Café Rhinebeck]

地址：京都市上京区大宫通中立売上ル石薬师町692

推荐理由：咖啡香不怕巷子深

Café Rhinebeck 图片来源自PinterestEva Marauri

这家咖啡厅隐秘在街巷当中，不说你可能都不知道它的存在。这家店是由200多年历史的町屋改建而成的，保留了全部町屋的原貌，进入其中你会觉得极具日式风格。

Café Rhinebeck 图片来源自PinterestЗебра

屋内很温馨，感觉更像是走进了家的感觉一样。简单的木质桌椅，搭配昏暗的灯光，只有真正到过这里的人才知道它的魅力。

松饼 图片来源自Pinterestjocelyn

这里的松饼和咖啡是十分有名的，之所以如此是因为这里的松饼味道非常地道，松软可口。这里主打的是品质，所以在你点单之后才会开始制作松饼，自然保证了口感。

枫糖浆 图片来源自PinterestHeidi Swanson

另外，搭配松饼的枫糖浆也并不想之前吃到的那么甜腻，相对来说甜度适中，搭配松饼来食恰到好处。

咖啡拉花 图片来源自PinterestJade Sheldon

此外，咖啡奶味很浓厚，与咖啡的比例搭配的很完美。不光如此，咖啡师拉花的技艺也是非常强，看到后会令你有种赏心悦目的感觉。

怎么样，看过了这几家咖啡厅后星爸爸还算事儿吗？反正我打算五一抽空去尝尝，你要不要一起哇！