最近仙女瓜被朋友圈里的一张图扎心了，

牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。具有抗氧抗衰老，丰胸，以及保护子宫防止宫颈癌的作用，简直就是女生之光的一种水果。

而且牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。具有良好的护肤、防晒与保健作用。

奶奶辈的天使Lily Aldridge的沙拉菜单里必定有牛油果，和柚子肉、芹菜叶等搭配起来，轻体又能抗氧化。

在超模界最会做饭的Karlie Kloss心中，有了牛油果的早餐才圆满，淋上酱尝尝似乎还有肉味？

超模Doutzen最爱的就是牛油果吐司，早晨来两块，时装周的高强度工作也不在话下。

炎热的夏天为孩子们来一杯超级冰爽的牛油果奶昔，健康又好喝，奶昔的配料包括：香蕉、牛油果、奇异果、燕麦、柠檬汁和橙汁，还不赶紧来一杯超模同款？

对牛油果爱的深沉的她甚至还PO些关于牛油果的可爱漫画，不过牛油果里边的“脂肪”真的是非常健康的。

天使Josephine Skriver也超级爱牛油果，INS上不是自己各种的美照，就是牛油果拍摄大片。

她还坦言她最爱的午餐配置就是牛油果吐司+牛油果三文鱼。

想和Elsa Hosk一样拥有全世界都惊艳的美背？不如随身携带一杯自家鲜榨牛油果奶昔，随时随地补充美力。

另外一位牛油果狂热少女则是Romee Strijd，配上早餐界的吴彦祖“早餐碗”，想要获得点赞无数的INS早餐照就要这么拍！

姐妹聚会别人盘子里缤纷多彩， 她依旧是牛油果的忠实粉丝。

牛油果果昔还是潮流街拍造型神器，这可比星巴克什么的好多了，绿色健康环保。

而不是在和Romee合照就是在和Romee合照路上的Taylor Hill也是爱牛油果果昔，午后来一杯瞬间让你神清气爽。

模特Alex Knight的INS里出镜率最高的食物之一也是牛油果，来自一家在纽约非常有名的名叫Bluestone lane的健康生活咖啡厅，很多名人比如Taylor Swift也是它的粉丝，毕竟这绿油油的看起来就让人心情超级好。

牛油果挑选指南：

现在我们已经越来越方便的能够买到牛油果了，估计你们对这样的场景都很熟悉：回家路上有个小摊在卖牛油果，旁边有个牌子：十元/两颗。其实也不是说这样的牛油果不好，但是在挑选的时候你还是要有火眼金睛+最佳手感！

眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了；手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始使用了。用刀切开：里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

牛油果的正确打开方式：不知道是不是有人和瓜一样，虽然超级爱吃牛油果，但是每次打开都不成功，直接捏烂牛油果。。。赶紧跟着下边的教程做起来！

①：将牛油果从中央割一刀；②：双手握住牛油果相错扭动，就能获得一半有果核一半没有果核的牛油果；③：用刀轻轻砍进果核里，扭一扭就能把果核拿下来；④：将1/2的牛油果中间切开分成1/4块；⑤：将皮剥下来，就get了完整的牛油果啦！

而牛油果最经典的出现方式有三种：直接吃，涂在吐司上以及做成能量果昔，下边赶紧跟着瓜看看到底怎样才好吃！

生吃活剥拌沙拉：

生吃牛油果的话可以拌到沙拉中，牛油果沙拉有很多种搭配，并且选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味。但是因为牛油果的热量比较高，减肥期间一定要控制摄入量，半个足够了！

鸡胸牛油果沙拉半个牛油果鸡胸肉200克生菜3-4片甜玉米粒、彩椒适当沙拉汁

甚至可以和沙拉界的新晋网红：Yuba Noodles混搭一下，你问瓜啥是Yuba Noodles？其实就是豆皮~

另外一种比较经典的“直接吃”手法则是放入烤箱里烤一烤，早上来一套黑椒牛油果烤鸡蛋，一整天的蛋白质都很充足。将牛油果切开，小葱切碎。将蛋黄放入牛油果中，撒上现磨的黑胡椒碎和盐，再将葱末撒在上面。将牛油果放入烤箱上下火200°烤10-15分钟。

黑椒烤牛油果

牛油果半个 鸡蛋一个 配料若干

网红吃法：牛油果吐司

要问最受IT Girl们欢迎的brunch，牛油果吐司已经能够排在前三名，毕竟好看好拍又好吃，在家里也能轻轻松松的做出来，假装我在环游世界系列，拍个照获得点赞无数。

其实这款brunch非常简单，吐司切好，放上牛油果酱即可。制作牛油果吐司时最重要的是盖在上边的牛油果酱，加入香菜，柠檬汁和盐，黑胡椒粉之后会更美味，用勺子将其混合成奶油状盖在面包上即可。

当然你可以在牛油果之上各种随意的搭配，看你的心情啦~

开开心心喝果昔

最后一种吃法当然就是做成果昔啦，作为一杯有颜值又有内涵的饮品，小小的身材蕴含着巨大的能量。牛油果昔特别适合在健身之前喝一杯，或者作为减肥人士的代餐。虽然它的脂肪含量高，但主要是健康的不饱和脂肪，能给人饱腹感。

牛油果排毒果昔

一颗牛油果 一根香蕉 一把菠菜 一勺蓝莓 一根黄瓜

牛油果能量奶昔

1/2个牛油果 1杯冻芒果 一杯杏仁奶 一杯希腊酸奶 一勺蜂蜜

牛油果妆备：

淳萃牛油果润损伤修护发膜

针对受损、分叉发质

科颜氏牛油果保湿眼霜

富含牛油果树果脂、鳄梨油、维生素E的独特乳霜质地眼霜。使用涂抹牛油果保湿眼霜时可感受水分释放而出，舒缓眼周干燥，帮助脆弱的眼周肌肤获得理想的保湿度，滋润眼部肌肤。使用科颜氏牛油果保湿眼霜后可以帮助妆容服帖。

看完今天的征服牛油果攻略，我已经准备去改名叫牛油果白了，毕竟我是一个假仙女，而牛油果仔细尝。。。有肉味！